Moko zmešamo s soljo in postopoma dodajamo toplo vodo, da dobimo mehko in voljno testo.
Premažemo ga z žlico olja, da se ne izsuši in ga pustimo počivati na toplem vsaj pol ure. Maslo raztopimo. Na pomokanem prtu nekoliko razvaljamo testo in ga prelijemo z raztopljenim maslom. Testo z rokami razvlečemo na poljubno velikost. Takšno testo lahko uporabimo za različne zavitke s slanim ali sladkim nadevom.
