
Pšenična ostra moka
Pšenična ostra moka je največkrat uporabljena moka v gospodinjstvu, nenadomestljiva je pri pripravi rahlih piškotov, domačega biskvita, palačink, žličnikov in pri zgoščevanju različnih omak.
Žita so ena izmed najbolj pomembnih skupin v naši prehrani, saj zagotavljajo vnos skoraj vseh za telo obveznih sestavin.
Podobno kot pri ostali prehrani, se tudi tukaj ravnajte po načelu pestrosti in raznolikosti: Mlinarstvo Korošec nudi različen nabor žit in žitnih izdelkov (mok, otrobov, zdrobov in kosmičev), s katerimi boste lahko pripravili okusen in zdrav zajtrk, polnovreden kruh, pravo domače kosilo ali okusne sladice.
Moke in drugi žitni izdelki, ki so vedno na voljo:

Pšenična ostra moka je največkrat uporabljena moka v gospodinjstvu, nenadomestljiva je pri pripravi rahlih piškotov, domačega biskvita, palačink, žličnikov in pri zgoščevanju različnih omak.

Pšenična gladka moka mora biti pri roki takrat, ko boste pripravljali različne vrste kruha ali vzhajano testo za kolače, sladice in vlečeno testo.

V gospodinjstvu je primerna za najrazličnejše namene (potice, krofi, palačinke, zavitki, pice).

Poznana tudi pod imenom graham moka, je pa to moka iz celega pšeničnega zrna, zato vsebuje veliko vlaknin.

Krušna moka je polbela moka, ki se uporablja za peko temnejšega kruha.

Uporabljate ga lahko za pripravo različnih prilog.
Za živali
Namenjena je kmetovalcem, za prehrano živali.
Za živali
Pšenični otrobi so namenjeni predvsem prehrani živine.

Brez glutena
Koruzna moka slovi po značilni rumeni barvi. Je brez glutena, zato je primerna tudi za posebne pekovske izdelke. S koruzno moko specite odličen kruh ali tortilje, vam pa priporočamo, da jo uporabite v kombinaciji s še katero drugo moko.

Pripravite ga za prilogo, glavno jed, zgoščevanje juh ali omak. Z nekaj domišljije lahko postane tudi odlična sladica!
Za živali
Koruzni drobljenec se uporablja za prehrano živali.
Za živali

Brez glutena
Pripravite si odlične ajdove žgance, palačinke z ajdovo moko ali specite ajdov kruh z orehi. Ajdova moka je brez glutena, zato je pogosta izbira tistih, ki trpijo za celiakijo.

Ajdova kaša je pogosto na jedilniku pri vseh tistih, ki se radi zdravo prehranjujejo. Je bogata z vitamini in minerali, vsebuje visok odstotek beljakovin in aminokislin – pripravite si jo kot prilogo ali pa jo dodajte v solate.

Ržena moka je nepogrešljiva pri pripravi črnega kruha. Ima značilno temno barvo, uporabimo jo lahko tudi pri pripravi medenjakov, a priporočljivo jo je mešati z belo moko.

Pirina moka je zadnje čase vse bolj popularna v gospodinjstvih. Primerna je za peko različnih kruhov, vse pogosteje pa se jo uporablja tudi pri peki peciva.
Te moke ne meljemo sami.
Za izbrana filtra ni izdelkov.
Mlin Korošec · Zabovci 42, 2281 Markovci · 02 766 00 21 · www.mlin-korosec.si