V 1 dl mlačnega mleka damo sladkor in malo moke ter zdrobljen kvas. V skledi pripravimo moko, sol, maslo in jogurt ter dodamo kvasec in preostalo mleko.
Zamesimo voljno testo in pustimo vzhajati na dvojni volumen. Testo razdelimo na 9 delov in vsakega posebej razvaljamo v krog ter zvijemo. Na pekaču pustimo vzhajati. Pečico segrejemo na 180 stopinj C. Preden jih damo v pekač jih premažemo z razžvrkljanim jajcem razmešanim z mlekom ter potresemo s poljubnim posipom (sir, mak, sezam …). Pečemo cca. 35 minut do zlato rjave barve.
